Bastia's Ristorante Pizzeria

Bastia’s: ristorante con vista mare a Colle d’Orano, tra Elba e Corsica

Bastia’s è un ristorante elegante immerso nel verde di Colle d’Orano, con una splendida vista mare sulla Corsica. Il locale si compone di due sale interne e tre terrazze esterne panoramiche, una delle quali costruita direttamente sulla roccia: un luogo da sogno, perfetto per cene romantiche o pranzi immersi nella natura.

Una cucina di mare creativa e autentica

La cucina del Bastia’s è curata in ogni dettaglio e valorizza ingredienti freschi e di qualità, come il pesce pescato ogni giorno dallo stesso Franco, proprietario, cuoco e pescatore. A lui si affianca la moglie Marina, che con le sue origini sarde arricchisce ogni ricetta con gusto e identità.

Specialità di pesce e tradizione elbano-sarda

Tra le proposte più apprezzate ci sono:

• la Mariscada, un antipasto caldo di mare
• il Cacciucco all’elbana, preparato secondo la tradizione
• i primi piatti a base di Granseola, eleganti e gustosi

Per chi preferisce la carne, il Bastia’s propone grigliate alla brace, cinghiale in umido e, su prenotazione, il celebre Porceddu sardo: un maialino da latte cotto lentamente per un gusto unico.

Pizza cotta nel forno a legna e dolci artigianali

Grazie al forno a legna, le pizze del Bastia’s sono croccanti e saporite: da provare la pizza elbana, che unisce ingredienti locali in una combinazione originale. Anche i dolci fatti in casa raccontano la passione del locale per l’artigianalità e la creatività.

Vini elbani, sardi e italiani

Ogni piatto è accompagnato da una selezione di vini locali e nazionali, con un’attenzione particolare alle etichette dell’Isola d’Elba e della Sardegna, perfette per esaltare i sapori del mare e della terra.

Bastia’s: un’isola da gustare

Un locale sospeso tra mare, natura e sapore. A Colle d’Orano, Bastia’s è una tappa imperdibile per chi cerca un’esperienza gastronomica unica e una vista mozzafiato tra Elba e Corsica.