Sale Grosso

SALEGROSSO nasce dall’idea imprenditoriale di tre amici: Antonio, Cristiano e Andrea, e dalla loro comune passione per la ristorazione.

Il Ristorante è situato in un angolo della graziosa piazzetta “di sotto” di Marciana Marina, a pochi metri dal Cotone, uno degli scorci più antichi e belli del paese.

In cucina Antonio, giovane chef di origine napoletana, tratta il pesce con cura e semplicità, associando accostamenti più particolari alla tipicità della tradizione della cucina elbana.

In sala Andrea e Cristiano si prendono cura dei clienti, guidandoli in un percorso culinario alla scoperta dei sapori dell’isola, accanto a vini scelti da una lista costruita ricercando in giro per l’Italia, piccole aziende di nicchia, un po' fuori dal circuito dei marchi più conosciuti a livello commerciale.

Il Crudo di Pesce, gli Gnocchetti alle Vongole Veraci e Pesto d’Arancio, i Ravioli Marmorizzati ripieni di Totano in Salsa Marinara, il Totano Ripieno (così come lo cucinavano le nonne dell’Elba!), sono solo alcune delle proposte che si possono trovare nel menù di Salegrosso.

Ti aspettiamo per una serata speciale!