Ristorante Pizzeria La Rustica - Apertura Stagione 2018!
14 febbraio 2018
Ristorante Pizzeria La Rustica
Ristorante Pizzeria La Rustica
Via Fucini, 444 , 57034 - Campo nell'Elba (LI)
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Ristorante Pizzeria La RusticaCampo nell'Elba (LI),
Via Fucini, 444, 57034
Via Fucini, 444, 57034
3479369879
Posizione
A soli 400mt dal mare
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Servizi
- PESCE
- PIZZA
- CARNE
- PRIMI PIATTI
- SPECIALITÀ ELBANE
- SALA INTERNA
Descrizione
La Rustica si trova all'ingresso di Marina di Campo, in Via Fucini, a pochi passi dal centro del paese e dalla spiaggia. È un locale di famiglia dalle origini lucane: lo portano avanti Antonio e Antonietta con il figlio Giuseppe e la moglie Alessandra.
La cucina
La cucina è tradizionale e usa prodotti locali: pesce fresco preparato con le ricette della casa, grigliate di carne argentina e ricchi antipasti misti di terra e mare serviti su grandi taglieri. Tra le specialità ci sono la schiaccina, preparata con un impasto e una lavorazione che la rendono leggera, e il polpo con rucola e scaglie di grana, un piatto inventato da Giuseppe. In carta anche le fritture e la torta di ceci toscana. I dolci, dalle crostate al tiramisù, sono fatti in casa.
La pizza
La pizza è in stile napoletano e cuoce nel forno a legna: l'impasto segue una fermentazione e una lievitazione particolari che lo rendono leggero. Da provare quella con la 'nduja calabrese.
La sala ha i colori della tradizione rustica lucana, con un tono elegante. Il servizio al tavolo è a pranzo e a cena.
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