Da Luigi Trattoria Toscana

Da Luigi – Toskanische Trattoria: authentische Aromen in den Hügeln von Lavacchio

Seit 1974 führen Luigi und Pinella das Restaurant Da Luigi – Trattoria Toscana in Lavacchio oberhalb von Marciana, eingebettet in die unberührte Natur der Hügellandschaft am Monte Capanne. Umgeben von Obstbäumen und Pinien bietet das Lokal einen einzigartigen Panoramablick, ideal für ein entspanntes Mittag- oder Abendessen.

Eine Geschichte von Familie und Tradition

Da Luigi entstand aus der Leidenschaft für die echte toskanische Küche. Der Innenraum mit Holzbalken, freigelegten Ziegeln und Terrakottaboden vermittelt eine warme, gemütliche Atmosphäre. Im Sommer lädt die Terrasse im Grünen mit Blick auf den Monte Capanne zum Genießen ein.

Die Küche von Pinella: Tradition und Liebe zum Detail

Pinella ist die einzige Köchin. Ihre Erfahrung sorgt seit Jahrzehnten für eine hausgemachte, toskanische Küche mit großer Vielfalt. Von leckeren Vorspeisen bis hin zu hausgemachter Pasta wie Tagliatelle und Pappardelle – alles wird von Hand zubereitet und mit aromatischen Saucen serviert.

Saisonale Gerichte und Produkte aus eigenem Anbau

Die Saisonküche basiert auf frischen, regionalen Zutaten. Das Gemüse stammt aus dem eigenen Garten, Obst wird zu hausgemachten Marmeladen verarbeitet. Das verwendete Olivenöl stammt vom Landgut Il Lentisco in Porto Azzurro und wird rein mechanisch aus heimischen Oliven gewonnen.

Italienisches Fleisch und Grillgerichte vom Holzfeuer

Nur italienisches Fleisch wird verwendet, darunter zertifiziertes Chianina-Rind und Tosko-Emilianischer Jungbulle. Gegrilltes vom Holzfeuer wie Zicklein, Landhuhn, Lammkoteletts, Hirn und Bries sowie Wildschweinragout mit Kräutern, Oliven und Steinpilzen gehören zu den Highlights.

Auch für Allergiker geeignet

Die Trattoria bietet glutenfreie und eifreie Speisen an. Alle Zutaten stammen aus italienischer Herkunft – für besten Geschmack und Qualität.

Erlesene Weine und rustikales Ambiente

Die Weinkarte bietet ausgesuchte toskanische und nationale Etiketten. Für Familienessen oder entspannte Abendessen ist Da Luigi der ideale Ort, um authentische toskanische Küche in naturnaher Umgebung zu genießen.