Weine der Insel Elba — Aleatico DOCG und Weingüter

Eine Weinberg-Insel

Das Weingebiet von Elba

Die Insel Elba blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und bietet heute hochwertige DOC-Weine wie Elba Bianco, Elba Rosso oder den berühmten Aleatico Passito. Auch biologische und handwerkliche Weine gehören zum Sortiment.

Weingläser und eine Flasche über den Weinbergen

Weinberge mit Meerblick, sonnige Hügel und mineralreiche Böden ergeben ausdrucksstarke und einzigartige Weine. Erfahre mehr über Weingüter, Weinverkostungen, Enotheken und Weintouren über die Insel.

Ideal für alle, die Genuss, Kultur und Natur miteinander verbinden möchten.

Die süße Exzellenz

Der Symbolwein: Aleatico Passito DOCG

Die einzige DOCG der Insel Elba und des gesamten toskanischen Archipels. In sehr begrenzten Mengen aus reinen Aleatico-nero-Trauben sonnengetrocknet hergestellt, ist er einer der exklusivsten Süßweine Italiens, geliebt von Napoleon während seines Elba-Exils 1814-1815.

Aleatico
Passito

DOCG Elba

PASSITODOCGRISERVA VERFÜGBAR

Aleatico Passito von Elba

Der absolute Symbolwein der Insel Elba und die einzige DOCG des toskanischen Archipels. 1967 als DOC anerkannt und durch Ministerialerlass vom 17. Mai 2011 zur DOCG erhoben. Aus reinen Aleatico-nero-Trauben, mindestens 10 Tage (typisch 20–35) auf Gestellen in der Sonne getrocknet, bis eine Mindestzuckerkonzentration von 30% erreicht ist.

Intensive Rubinfarbe mit Granatreflexen. Aromen von wilder Rose, Sauerkirsche, Granatapfel, süßem Tabak und orientalischen Gewürzen. Im Mund umhüllend, samtig, mit einer durch lebhafte Säure ausgeglichenen Süße.

REBE

Aleatico nero 100%

ALKOHOL

12–16% vol.

RESTZUCKER

100–200 g/l

REIFUNG

6–18 Monate (Eiche)

PRODUKTION

Nur Capoliveri & Porto Azzurro

FLASCHEN/JAHR

~25.000 (sehr selten)

AROMENPROFIL

🌹 Wildrose🍒 Sauerkirsche🌿 Granatapfel🍬 Kakao🌶 Gewürze🍆 Süßer Tabak🌺 Veilchen

IDEALE KOMBINATIONEN

🧁🧀🍫🍪🧸

Bei 14–16°C im Dessertglas servieren

Durchschnittspreis: €18–35 / 500ml Flasche

WO ZU KAUFEN

Die Weißen der Insel

Weißweine: mineralisch und salzig

Die elbanischen Weißweine spiegeln das Meer wider: salzig, mineralisch, mit Frische, die an Jod und Felsenluft erinnert. Ansonica ist die Hauptrebsorte, die Weine von großer Persönlichkeit und Langlebigkeit hervorbringt.

DOC

Ansonica von Elba

Ansonica (Inzolia) mindestens 85%

Ansonica (oder Inzolia) ist die identitätsstiftende weiße Rebsorte Elbas, wahrscheinlich sizilianischen Ursprungs, aber seit Jahrhunderten auf der Insel akklimatisiert. Sortenrein für mindestens 85% gemäß Regelung vinifiziert, drückt sie die marine Mineralität der elbanischen Böden am besten aus.

Goldgelbe Strohfarbe. Intensive Aromen von Akazienblüten, Ginster, süßer Mandel und Jod. Im Mund strukturiert, würzig, mit langem Abgang, der an die salzige Felsluft erinnert.

Kombination: Cacciucco, Fischsuppen, rohe Meeresfrüchte, gefüllte Tintenfische.

DOC

Elba Bianco

Trebbiano toscano (Procanico) 10–70%, Ansonica und/oder Vermentino 10–70%

Der "tägliche" Weißwein der Insel, eine traditionelle Cuvée, die durch die DOC-Regelung von 1967 kodifiziert wurde. Trebbiano toscano (lokal Procanico genannt) bildet das Rückgrat, ergänzt durch Ansonica und Vermentino in vom Erzeuger bestimmten Anteilen.

Helle Strohfarbe. Frische Aromen von weißfleischigen Früchten, Wildblumen und einer leichten Zitrusnote. Im Mund trocken, ausgewogen, leicht trinkbar. Der Allzweck-Weißwein Elbas.

Kombination: Leichte Meeresfrüchte-Vorspeisen, frittierter Fisch, Pasta mit zarten Saucen.

DOC

Vermentino von Elba

Vermentino mindestens 85%

Typische Rebsorte der gesamten Tyrrhenischen Küste (Ligurien, Sardinien, Küste der Toskana), die auf Elba eine charakteristische mineralische und marine Ausdrucksform findet. In der DOC-Regelung sortenrein für mindestens 85% vinifiziert.

Leuchtende Strohfarbe mit grünlichen Reflexen. Aromatische Nase von weißen Blüten, Limette, weißem Pfirsich und einem angenehmen leicht bitteren Abgang. Im Mund frisch, würzig, mit der charakteristischen marinen Salzigkeit, die ihn von den Versionen anderer Regionen unterscheidet.

Kombination: Schalentiere, Venusmuscheln, Linguine mit Zitrone, Meeresfrüchtesalate.

Tyrrhenische Rotweine

Rotweine: Eisenmineralität

Die elbanischen Rotweine sind weniger bekannt als die Weißen und der Aleatico, bieten aber bemerkenswerte Überraschungen. Der lokale Sangiovese hat eine einzigartige eisenähnliche Mineralität von den hämatitreichen Böden der östlichen Seite der Insel.

DOC

Elba Rosso

Sangiovese mindestens 60% + andere rote Rebsorten

Der DOC-Rotwein Elbas basiert auf Sangiovese (lokal Sangioveto) zu mindestens 60%, ergänzt durch andere zugelassene rote Rebsorten. Die eisenhaltigen Böden der Ostseite, reich an Hämatit, verleihen dem elbanischen Sangiovese eine besondere eisenähnliche Mineralität, die ihn von den festländischen toskanischen Sangiovesen unterscheidet.

Rubinrote Farbe mit Granatreflexen. Aromen von Sauerkirsche, reifer Pflaume, Veilchen und Gewürznoten. Im Mund strukturiert, mit guten Tanninen und ausgeprägter Persistenz. Es gibt auch eine Riserva-Typologie mit mindestens 24 Monaten Reifung.

Kombination: Wildschweinragout, Lammbraten, gereifte Käse, Schmorbraten.

Das Sommer-Rosa

Roséwein: gastronomisches Cerasuolo

Der elbanische Rosé ist der Sommerwein der Insel: gastronomisch, frisch, mit Sangiovese-Struktur und blumigen Aleatico-Aromen. Kirschrosa mit Lachsreflexen, perfekt für gegrillten Fisch.

DOC

Elba Rosato

Sangiovese mindestens 60%, ggf. andere rote Rebsorten

Der elbanische Rosé ist der Sommerwein der Insel: hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben gewonnen, mit kurzem Hautkontakt vinifiziert, manchmal mit kleinen Aleatico-Anteilen für die Aromen angereichert.

Kirschrosa mit lachsfarbenen Reflexen. Aromen von Erdbeere, Himbeere, Granatapfel und einem Hauch von wilder Rose. Frisch, gastronomisch, gut strukturiert. Der perfekte Begleiter zu gegrilltem Fisch und Sommersalaten.

Kombination: Gegrillter Fisch, Sommersalate, lokale Wurstwaren, Pizza Margherita.

Elbas Perlwein

Schaumwein DOC: Charmat der Insel

Eine wachsende Nischenproduktion: Elba Bianco Spumante DOC wird mit der Charmat-Methode aus Ansonica- und Vermentino-Trauben hergestellt. Feine Perlage, marine Würzigkeit, ideal als Aperitif bei Sonnenuntergang.

DOC

Elba Spumante

Ansonica und/oder Vermentino, Charmat-Methode

Die Schaumwein-Typologie der DOC Elba (formal "Elba Bianco Spumante") wird hauptsächlich aus Ansonica- und Vermentino-Trauben mit der Charmat-Methode (Tankgärung) hergestellt. Eine Nische, aber wachsende Produktion, geschätzt für die Frische der inseltypischen Rebsorten.

Leuchtende Strohfarbe mit feiner, anhaltender Perlage. Aromen von Akazienblüten, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Brotkruste. Im Mund frisch, würzig, mit eleganter Perlage. Ideal als Aperitif bei Sonnenuntergang auf der Insel.

Kombination: Aperitif, roher Fisch, leichte Frittiergerichte, frische Käse.

Der Rhythmus der Reben

Weinberg-Kalender

Die Weinlese auf Elba ist eines der erwartetsten Ereignisse des Jahres. Jede Rebsorte hat ihren Moment: Weißweine werden Ende August–September geerntet, Rotweine im September–Oktober, der Aleatico für den Passito wird bis zur vollständigen Überreife im Feld gelassen.

Jan

Ruhe

Feb

Schnitt

Mär

Schnitt

Apr

Austrieb

Mai

Blüte

Jun

Beerenansatz

Jul

Reife

Aug

Ansonica

Vermentino

Sep

Elba Bianco

Sangiovese

Okt

Elba Rosso

Aleatico

Nov

Trocknung

Dez

Weinherst.

Capoliveri Traubenfest: am ersten Oktoberwochenende feiert Elba die Weinlese mit drei Tagen allegorischer Festwagen, Verkostungsständen, lokalem Wein und typischen Produkten in den Stadtteilen des historischen Zentrums von Capoliveri. Das wichtigste gastronomische Event der Insel.

Wo kaufen und verkosten

Die Weingüter
von Elba

Das Schutzkonsortium Elba DOC vereint 16 aktive Weingüter auf der Insel, von handwerklichen Familienbetrieben bis zu größeren Erzeugern. Alle bieten Verkostungen auf Reservierung und Direktverkauf an. Wein, der direkt im Weingut gekauft wird, ist in der Regel 20–30 % günstiger als in Weinhandlungen. Im Folgenden alle 16 Weingüter, mit Hinweis darauf, welche eine öffentliche offizielle Website haben.

Acquabona

Portoferraio

Konsortium Elba DOC

Historisches elbanisches Weingut, gegründet im 18. Jahrhundert als Landgut zwischen Portoferraio und Porto Azzurro. Benannt nach einer Süßwasserquelle auf dem Gut. Führungen mit Verkostung von drei Weinen ab 25 Euro pro Person.

Elba DOC

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Arrighi

Porto Azzurro

Konsortium Elba DOC

Hundertjähriges Weingut in Porto Azzurro (1920), im Gebiet Monte. Seit 2011 wird in Terrakotta-Amphoren vinifiziert, eine Technik, die bereits die Römer vor 2000 Jahren nutzten. Erzeugt auch natives Olivenöl extra. Geführtes 2-km-Trekking durch die historischen Weinberge.

Elba DOCOlio EVO

Besichtigungen + Wandern im WeinbergSind Sie der Inhaber? Aktivieren Sie Ihren Eintrag ›

Azienda Agricola Mola

Porto Azzurro

Konsortium Elba DOC

Seit 1956 im Besitz der Familie Pavoletti, in der Località Mola zwischen Porto Azzurro und Capoliveri gelegen. Seit 1994 wurden die Weinberge erneuert, um Weiß-, Rot- und Passito-Weine der Elba DOC aus autochthonen Inselrebsorten zu erzeugen.

Elba DOCAleatico Passito DOCG

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Cantina Mazzarri

Capoliveri

Konsortium Elba DOC

Eines der ältesten Weingüter Elbas, gegründet 1860. In der Località Lacona zwischen dem Golf von Lacona und dem Golf von Stella gelegen. Erzeugt Elba Rosso/Bianco DOC, Aleatico Passito DOCG, Elba Bianco passito und natives Olivenöl extra.

Elba DOCAleatico Passito DOCGOlio EVO

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Cecilia

Campo nell'Elba

Konsortium Elba DOC

Gegründet 1990 von Ingenieur Giuseppe Camerini, ist es ein landwirtschaftlicher Betrieb in Marina di Campo. Produziert DOC-, DOCG- und IGT-Weine aus Trauben der umliegenden Weinberge. Reservierungen auch per WhatsApp.

Elba DOCAleatico Passito DOCG

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Guido Allori

Capoliveri

Konsortium Elba DOC

Landwirtschaftlicher Betrieb von Guido Allori im Herzen des Golfs von Lacona. Wiederherstellung von Familienweinbergen und neue Pflanzungen autochthoner Rebsorten: Aleatico (für den Passito DOCG), Ansonica und Vermentino.

Elba DOCAleatico Passito DOCG

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La Fazenda

Capoliveri

Konsortium Elba DOC

Ende der 1990er Jahre gegründetes Gut in Piana di Mola. Vinifiziert ausschließlich Trauben aus eigenen Weinbergen, Abfüllung am Ursprungsort gemäß der Elba-DOC-Spezifikation.

Elba DOC

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La Galea

Campo nell'Elba

Konsortium Elba DOC

Mikro-Weingut in Marina di Campo, nahe dem Flughafen. Vinifiziert 1 Hektar, ein Drittel mit Aleatico und der Rest mit weißen Trauben (Procanico und Vermentino) bepflanzt. Erzeugt auch Olivenöl.

Elba DOCOlio EVO

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Le Sughere del Montefico

Rio

Konsortium Elba DOC

Landwirtschaftlicher Betrieb Le Sughere del Montefico in Rio Marina an der Ostküste der Insel. Erzeugung von Elba-DOC-Weinen und Aleatico Passito DOCG. Unterkunft im Farm Holiday ebenfalls möglich.

Elba DOCAleatico Passito DOCG

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Montefabbrello

Portoferraio

Konsortium Elba DOC

Historischer Bio-Betrieb in Schiopparello, seit drei Generationen von der Familie Galletti geführt. Erzeugt Weine, natives Olivenöl extra und Pasta. Mit landwirtschaftlichem Ristoro und B&B im typisch toskanischen Stil.

Elba DOCOlio EVOBio

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Sapereta

Porto Azzurro

Konsortium Elba DOC

15-Hektar-Betrieb der Familie Sapere, aktiv seit Anfang des 20. Jahrhunderts. In der Località Mola zwischen Porto Azzurro und Capoliveri gelegen. Erzeugt DOC-Weine, natives Olivenöl extra, Honig, Konfitüren und Aleatico-Grappa. Mit Agriturismo und Restaurant.

Elba DOCOlio EVOAgriturismo

Agriturismo mit VerkostungSind Sie der Inhaber? Aktivieren Sie Ihren Eintrag ›

Tenuta Acquacalda

Marciana Marina

Konsortium Elba DOC

Gut, gegründet 1979 in der Località Acquacalda an der Nordwestküste der Insel, innerhalb des Nationalparks Toskanischer Archipel. 3 ha Weinberg auf insgesamt 14 ha. Erzeugt Elba Bianco, Ansonica, Rosso und Rosso Riserva DOC sowie Moscato und Aleatico Passito DOC.

Elba DOCAleatico Passito DOCG

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Tenuta delle Ripalte – Weingut & Restaurant

Capoliveri

Konsortium Elba DOC

Das Weingut der Tenuta delle Ripalte, entworfen von Tobia Scarpa, an der Costa dei Gabbiani bei Capoliveri: Aleatico dell'Elba Passito DOCG Alea Ludendo, Führungen mit Verkostung und Gourmetküche in der Villa Ripalte.

Elba DOCAleatico Passito DOCG

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Tenuta La Chiusa

Portoferraio

Konsortium Elba DOC

Gut in der Località Magazzini in Portoferraio. Erzeugung und Direktverkauf der traditionellen Weine Elbas (rot, weiß, rosé und Aleatico) sowie kaltgepresstes natives Olivenöl extra. Unterkunft im Agriturismo möglich.

Elba DOCOlio EVOAgriturismo

Agriturismo mit VerkostungSind Sie der Inhaber? Aktivieren Sie Ihren Eintrag ›

Terre del Granito

Campo nell'Elba

Konsortium Elba DOC

Genossenschaft der Familie Rocchi im Ortsteil Vallebuia oberhalb der Bucht von Seccheto. 5 ha im Eigentum plus 6 ha eingebrachte Weinberge. Erzeugt Moscato, Aleatico, Sangiovese, Procanico und Vermentino auf verschiedenen Hängen der Insel.

Elba DOC

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Valle di Lazzaro

Portoferraio

Konsortium Elba DOC

Betrieb von Stefano Farkas in der Località Valle di Lazzaro in Portoferraio. Linie "Lazarus" mit Procanico Elba DOC und Ansonica DOC; erzeugt auch Vermentino, im Holzfass gereiften Chardonnay und Anpflanzungen von Aleatico und Sangiovese.

Elba DOC

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Redaktionelle Auswahl aus dem Konsortium zum Schutz der Weine Elba DOC, das die 16 offiziellen Erzeuger der Denomination umfasst. Die genannten Weingüter sind keine ElbaMyLove-Partner: für Informationen und Reservierungen bitte die jeweiligen Betriebe direkt über die verlinkten offiziellen Webseiten oder, falls keine eigene Website vorhanden ist, über das Konsortium (aleaticoelba.it) kontaktieren.

Elba-Weine am Tisch

Kombinations-Leitfaden

Die Elba-Weine passen natürlich zur Inselküche. Die Hauptregel: frischer Tyrrhenischer Fisch verlangt mineralische Weiße, Fleisch und Wild verlangen strukturierte Rote, Aleatico Passito wird allein oder mit traditionellen Desserts genossen.

Wein	🐟 Fisch	🥩 Fleisch	🧀 Käse	🍰 Desserts
Elba Bianco DOC	✓✓	—	✓ frisch	—
Ansonica dell'Elba DOC	✓✓	✓ weiß	✓✓	—
Vermentino dell'Elba DOC	✓✓	—	✓ frisch	—
Elba Rosato DOC	✓✓ gegrillt	✓ weiß	✓	—
Elba Rosso DOC	✓ cacciucco	✓✓	✓✓ gereift	—
Elba Spumante DOC	✓✓ Aperitif	—	✓ frisch	—
Aleatico Passito DOCG	—	—	✓✓ blau	✓✓ Schiaccia Briaca

Im Kalender

Die wichtigsten Weinevents

Zwei Veranstaltungen, die jedes Jahr die Weinkultur der Insel feiern.

Erstes Oktoberwochenende · Capoliveri

Capoliveri Traubenfest (Festa dell'Uva)

Das wichtigste gastronomische Event der Insel: drei Tage allegorischer Festwagen, Verkostungsstände, lokaler Wein (Aleatico an erster Stelle) und typische Produkte in den Stadtteilen des historischen Zentrums von Capoliveri.

Dezember · Marina di Campo

Elba Chocolat Aleaticando

Winterveranstaltung, die die Kombination von Aleatico DOCG und handwerklicher Schokolade feiert, mit der Anwesenheit toskanischer Chocolatier-Meister und lokaler Weinproduzenten.

Jahrhunderte Reben und Wein

Die Weingeschichte Elbas

Über 2000 Jahre Weinbaugeschichte, von den Etruskern bis zu den modernen DOC- und DOCG-Bezeichnungen.

600 v.Chr.

Die Etrusker pflanzen die ersten Weinberge

Elbas erste Weinberge werden von den Etruskern gepflanzt, die bereits wegen der Eisenminen auf der Insel präsent sind. Etruskische Weinamphoren wurden im Golf von Portoferraio gefunden. Wein dient als Tauschware mit den griechischen Kolonien des Mittelmeers.
150 v.Chr.

Elba-Wein bei römischen Banketten

Der griechische Geograph Strabo zitiert Elba als "rebenreiche Insel". Elba-Weine erreichen römische Bankette; Amphoren mit der Marke "Ilva" (römischer Name der Insel) wurden in ganz Mittelitalien gefunden.
1814

Napoleon entdeckt den Aleatico

Während seines Elba-Exils (Mai 1814–Februar 1815) wird Napoleon Bonaparte zum Aleatico-Liebhaber. Er soll sich persönlich um dessen Ausdehnung gekümmert haben: Während seines Aufenthalts erlebt der elbanische Weinbau ein dokumentiertes Wachstum. Es bleibt das "Privileg des Kaisers", das als eine Art DOC ante litteram gilt.
1967

Die DOC Elba wird geboren

Durch Präsidialdekret vom 9. Juli 1967 (Amtsblatt 200 vom 10.08.1967) wird die DOC Elba anerkannt, eine der ersten kontrollierten Ursprungsbezeichnungen Italiens. Die Vorschriften schützen einheimische Rebsorten (Ansonica, Aleatico) und legen Produktionsregeln für die gesamte Insel fest.
2011

Aleatico Passito erhält DOCG-Status

Durch Ministerialerlass vom 17. Mai 2011 (Amtsblatt 131 vom 08.06.2011) wird Elba Aleatico Passito zur DOCG erhoben — Italiens höchster Weinklassifizierung. Eine Anerkennung, die die Exzellenz dieses Passito unter den großen italienischen Dessertweinen endgültig bestätigt.
Heute

Elbas önologische Renaissance

Eine neue Generation elbanischer Winzer entdeckt fast vergessene Rebsorten wieder und experimentiert mit zeitgenössischen Weinherstellungstechniken (Pet-Nat, Orange Wine, verlängerte Mazerationen) unter Achtung der territorialen Identität. Elba wird wieder zu einem tyrrhenischen Weinbaulabor.

Weineder Insel Elba — vom Aleatico Passito DOCG bis zum Ansonica

Das Weingebiet von Elba

Der Symbolwein: Aleatico Passito DOCG

Weißweine: mineralisch und salzig

Ansonica von Elba

Elba Bianco

Vermentino von Elba

Rotweine: Eisenmineralität

Elba Rosso

Roséwein: gastronomisches Cerasuolo

Elba Rosato

Schaumwein DOC: Charmat der Insel

Elba Spumante

Weinberg-Kalender

Die Weingütervon Elba

Kombinations-Leitfaden

Die wichtigsten Weinevents

Die Weingeschichte Elbas

Weine
der Insel Elba — vom Aleatico Passito DOCG bis zum Ansonica

Die Weingüter
von Elba