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Glace artisanale

Les glaciers de l'Elbe, du front de mer au centre historique

À l'Elbe, la glace se mange en marchant : sur le front de mer de Marina di Campo, près de la Porta a Mare de Portoferraio, dans les ruelles de Capoliveri, autour du port de Marciana Marina. Voici les glaciers que nous avons choisis : des ateliers artisanaux, des fruits de saison travaillés à la main, des parfums inspirés des desserts et des herbes de l'île.

Certains ont plusieurs boutiques sur l'île, d'autres sont de petites adresses de village. Deux d'entre eux, Cremeria Gori à Capoliveri et La Svolta à Marciana Marina, figurent dans le guide des glaciers du Gambero Rosso.

Cornet et pots de glace artisanale sur une table en marbre face à la mer

Nous n'avons pas encore d'adresses de ce type dans cette commune. Voir toute l'île

Tous les glaciers de l'Elbe
Du café à l'apéritif

Bars, cafés et bars à cocktails à toute heure de la journée

À l'Elbe, la journée commence au comptoir : un cappuccino et un cornetto, ou les pâtisseries d'une boulangerie historique comme Panelba à Portoferraio. Elle se termine par l'apéritif, souvent face à la mer : du bar au-dessus de la plage blanche de Capo Bianco au bar à cocktails de La Fenicia à Marciana Marina, jusqu'au bar à vin du centre de Porto Azzurro.

À l'apéritif, demandez un verre de vin de l'île : l'appellation Elba DOC comprend des blancs d'Ansonica et de Vermentino, frais et salins, parfaits avec les planches, les bruschette et les crus de la mer.

Cappuccino, café, jus d'orange et cornetti sur une table de café en plein air sur une placette de village

I Sapori del Sole - Enoteca Wine Bar

Porto Azzurro
Bar à vin au centre de Porto Azzurro, ouvert de la fin d'après-midi à la nuit : planches, bruschette, carpaccios et huîtres pour l'apéritif.
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Tous les bars et cafés de l'Elbe
Conseils pratiques

Comment bien choisir

Quelques repères valables pour toute l'île, utiles surtout lors d'un premier séjour à l'Elbe.

Reconnaître la glace artisanale

Des couleurs naturelles (la vraie pistache est vert foncé, presque brune ; la banane est claire, pas jaune), des parfums aux fruits qui changent avec les saisons, des bacs couverts ou une glace lissée plutôt que montée en montagne. Si la liste des ingrédients est affichée, c'est bon signe.

Maladie cœliaque et intolérances

Plusieurs glaciers de l'île proposent des parfums sans gluten, des cornets dédiés ou des options sans lactose. Demandez toujours au comptoir : le risque de contamination dépend de la façon dont la glace est servie, pas seulement de la recette.

L'apéritif au coucher du soleil

Dans les bars en bord de mer, les meilleures tables pour le coucher du soleil se remplissent vite, surtout en juillet et août : arrivez un peu en avance ou demandez si l'on peut réserver.

Horaires hors saison

De juin à septembre, beaucoup d'établissements restent ouverts tard le soir ; au printemps et en automne les horaires raccourcissent et certains ferment pour la pause hivernale. Vérifiez avant de vous déplacer.

Questions fréquentes

Bars et glaciers à l'Elbe : les réponses

Les questions les plus courantes de ceux qui cherchent une glace ou un apéritif sur l'île.

Où manger une bonne glace sur l'île d'Elbe ?
Les glaciers artisanaux se trouvent surtout dans les villages de la côte : à Marina di Campo, Portoferraio, Capoliveri et Marciana Marina, vous trouverez les ateliers que nous avons sélectionnés sur cette page, avec des parfums aux fruits frais, des crèmes et des granités.
Y a-t-il des glaciers avec des parfums sans gluten ?
Oui : certains glaciers de l'île proposent des parfums et des cornets sans gluten et des options sans lactose. Demandez toujours au comptoir comment la glace est servie, pour éviter les contaminations.
Où prendre l'apéritif au coucher du soleil ?
Sur la côte, il y a des bars et des bars à cocktails avec des tables face à la mer, par exemple à La Fenicia à Marciana Marina et au-dessus de la plage de Capo Bianco à Portoferraio. En haute saison, mieux vaut arriver tôt.
Les bars et les glaciers sont-ils ouverts toute l'année ?
Cela dépend de l'établissement : de juin à septembre presque tous restent ouverts tard le soir, hors saison les horaires se réduisent et certains ferment en hiver. Vérifiez avant de partir.
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