ELBAnewsLETTER - L'ÎLE D'ELBE ET LES ÉCO-HÔTELS

Ces dernières années, l'attention du touriste pour bien vivre et bien manger est de plus en plus importante. Qui croit fermement qu'on peut faire davantage pour une qualité de vie éco-durable recherche ces valeurs aussi au moment où il choisit la destination de ses vacances. Ce client recherche pour lui et pour sa famille non seulement de belles localités avec une mer cristalline et de la nature, mais aussi des structures sensibles au gaspillage d'énergie, utilisant des matières premières naturelles et, en cuisine, des produits bio, si possible locaux.

À l'Île d'Elbe, ce phénomène a été anticipé dès juin 2003 avec un accord conjoint entre Legambiente, le Parc National de l'Archipel Toscan et l'Associazione Albergatori, et rapidement adopté aujourd'hui par 27 structures d'hébergement à l'île d'Elbe, le nombre le plus élevé dans une localité touristique !

Après plus de treize ans – parallèlement à la croissance des demandes – de nombreux Hôtels ont su en faire un point fort dans la présentation et la promotion de leur activité. Ce n'est pas un hasard si vient aussi de l'Île d'Elbe le premier hôtel qui, en Italie, a reçu le 1er Prix EU Eco-Hotel en 2015.     

Mais que sont les Eco-hotels ? Ce sont des hôtels ou des villages qui se sont engagés à respecter un décalogue de comportement durable avec une série d'exigences, qui conduisent entre autres à une diminution des déchets produits, de l'eau et de l'énergie consommées, à l'utilisation de produits biologiques et locaux, à la promotion d'événements culturels et environnementaux.

De plus, ce projet grandit et s'élargit avec le temps, comme le démontre en premier lieu le "Giardino Diffuso" (présenté en avant-première l'an dernier à l'expo), grâce auquel les éco-hôtels ont adopté d'anciennes plantes fruitières autochtones qui étaient sur le point de disparaître, toutes rassemblées à l'Orto dei Semplici à Rio, devenu ainsi un jardin de la mémoire, mais aussi une expérience scientifique unique en son genre pour générer de nouveaux arbres. 

Le deuxième projet des éco-hôtels est ensuite, après le giardino diffuso, "la Mobilité Électrique" : avec ce projet, les établissements hôteliers adhérents s'engagent à utiliser – principalement en interne – des véhicules électriques et à offrir à leurs clients, pour leurs déplacements, des vélos électriques et des voitures électriques, contribuant à la récupération de parcours cyclables et naturels. Le projet servira de locomotive, avec l'engagement constant de l'Associazione Albergatori, au projet Elba Isola a 0 emissioni, vers lequel convergent lentement, outre le Parc National, les Communes de l'île d'Elbe.

Tous ces efforts des structures d'hébergement et de l'association s'inscrivent parfaitement dans le concept de l'île d'Elbe comme île de vacances au fort contenu de bien-être, sérénité et qualité de vie.

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(Photo by Valentina Dainelli – TooMuchTuscany)