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Un cadeau savoureux et entièrement gratuit à partager avec ceux que vous aimez. Le premier recueil de recettes des chefs de l'Île d'Elbe réalisé par le portail Elbamylove.com, avec la participation de Giovanni Rana et d'Alberto Auricchio.
Une idée gourmande et certainement utile de la part d'Elbamylove.com, le nouveau portail des activités de l'Île d'Elbe : un recueil de recettes à réaliser pour les déjeuners et les dîners des fêtes, proposées par des chefs, sommeliers, maîtres glaciers et propriétaires d'activités alimentaires de la magnifique île.
Une idée élégante et d'autant plus appréciée qu'elle est absolument gratuite. Tout le monde peut la partager, aussi bien de près avec ceux qu'on aime, en réalisant ses recettes, que de loin en partageant le fichier sur ses propres réseaux sociaux.
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Le projet a tout de suite plu à deux personnalités importantes de l'industrie alimentaire italienne : Giovanni Rana et Alberto Auricchio, grands amis de l'Île d'Elbe. Tous deux ont contribué à sa réalisation, en adressant aux lecteurs du recueil leur message de vœux personnel et, bien sûr, une recette.
Parmi les autres collaborateurs, il faut souligner aussi le consortium Elba Taste, né avec l'objectif de promouvoir l'œnogastronomie de l'Île d'Elbe et de l'Archipel toscan sur le territoire italien. Un réseau de producteurs, restaurateurs et revendeurs qui font de la qualité des produits elbois et de la promotion de la culture alimentaire locale leur point fort.
Avec eux, le recueil réunit 15 chefs, 1 sommelier, 1 maître glacier et 7 dirigeants d'entreprises de production ou de commerce pour réaliser 80 pages belles à voir et excellentes à déguster.
« Il s'agit d'un projet que nous avions en tête depuis longtemps, et que nous avons pu réaliser grâce au grand enthousiasme et à la précieuse collaboration de tous ces acteurs. Ils sont très nombreux et tous excellents… chaque recette, que vous verrez publiée aussi individuellement dans les prochains jours, est un hymne à la cuisine italienne », commentent Federica Berselli et Andrea Fustaino, propriétaires du portail Elbamylove.com. « Nous l'avons rendu très beau et agréable à feuilleter en ligne, comme s'il s'agissait d'un livre numérique… que tout le monde peut télécharger et offrir par un simple partage sur les réseaux ou l'envoi d'un e-mail. En plus, nous avons ajouté notre « Recette pour votre bonheur » spéciale… vous verrez qu'elle marche !!! »
« Noël avec le cœur » naît de la grande passion pour l'Île d'Elbe et ses mille beautés : la mer, les promenades, l'excellente cuisine… uniques en été, mais à découvrir toute l'année !
Partagez, et meilleurs vœux à tous !
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