Der 1. EU-Preis 2015 ECO HOTEL geht an die Insel Elba
In Fetovaia auf der Insel Elba liegt das Hotel, das ganz im Einklang mit der Umwelt steht
Die Insel Elba gilt manchen als „kleine“ Insel (tatsächlich ist sie die drittgrößte Insel Italiens und die größte unter den kleineren Inseln), doch sie ist wirklich groß, was jene Spitzenleistungen angeht, die immer deutlicher hervortreten: von der Qualität der lokalen landwirtschaftlichen und handwerklichen Erzeugung bis zum Feingefühl und zur Sorge um die natürliche Umwelt.
Gerade in letzterer Hinsicht können wir uns seit Kurzem sogar eines wichtigen nationalen Preises rühmen, errungen vom Hotel Montemerlo in Fetovaia.
Dieses kleine, gepflegte Haus, seit zwei Generationen in Familienführung, war nämlich das erste Hotel in Italien, das den Nationalen Ecolabel-Preis EU 2015 für die wirksamsten Strategien zur Verbreitung des EU-Ecolabel in der Kategorie Kleinstunternehmen gewonnen hat.
Nicola Palmieri, der das Haus gemeinsam mit seiner Schwester Sara führt, erklärt uns, dass dies die Anerkennung für einen Weg ist, der bereits mit der Eröffnung 1971 begann und seit über 45 Jahren auf die stetige Suche nach dem Gleichgewicht zwischen Gastlichkeit und Ökomanagement ausgerichtet ist.
Von den anfänglichen 10 Einheiten zählt das Hotel heute 38 Zimmer, verteilt auf 5 Gebäude rund um einen reizenden Garten – doch das Wachstum stand seit jeher im Einklang mit der Umwelt.
Im Lauf der Zeit ist die Öko-Philosophie immer wichtiger geworden und in jeden Aspekt der Gastlichkeit und des Serviceangebots des Hotels eingezogen, das bereits die Auszeichnung unter den 7 besten Ökohotels Italiens sowie den Oscar des Ökotourismus erhalten hat.
2012 ist das Hotel Montemerlo über das Siegel Turismo Bellezza Natura von Legambiente hinausgegangen, das die Einhaltung eines präzisen Öko-Dekalogs verlangt, und hat die europäische Zertifizierung beantragt, deren Parameter und Kriterien noch strenger sind. Dazu gehört, dass mindestens 30 % der Energie aus erneuerbaren Quellen stammen. „Seit vielen Jahren“, sagt Nicola, „setzen wir uns dafür ein, dass unser Ökohotel den geringstmöglichen Einfluss auf das Gebiet ringsum hat – eine Landschaft von seltener Schönheit, die seit einigen Jahren vom Nationalpark Toskanischer Archipel geschützt wird. Wir tun das nicht aus Image- oder Marketinggründen, sondern weil wir fest daran glauben, alles tun zu müssen, um unseren Kindern eine lebenswerte Welt zu hinterlassen. So haben wir uns gesagt, dass 30 % für uns nicht unbedingt das Endziel sein sollten, sondern der erste Schritt auf einem klaren Weg der Verbesserung. Es folgten bedeutende Investitionen, konzentriert auf eigens dafür ausgelegte Anlagen, die es uns heute erlauben, 30 bis 40 % der Energie selbst zu erzeugen, während der verbleibende Anteil an erneuerbarer Energie von Enel Energia bezogen wird. So haben wir erreicht, dass 100 % der genutzten Energie aus erneuerbaren Quellen stammt.“
Darüber hinaus versucht das Hotel Montemerlo, wo immer möglich, Erzeugnisse aus der Umgebung zu verwenden – sogar bevorzugt gegenüber Bioprodukten, die vielleicht aus anderen Ländern stammen; es erzeugt 70–80 % des verbrauchten Warmwassers über Solarkollektoren; erreicht 60–70 % Abfalltrennung; fördert Energie- und Wassersparen; düngt seinen Garten zu 100 % natürlich… Und vieles mehr.
Die Umstellung auf ein umweltverträgliches Haus ist ein löblicher, aber anspruchsvoller Weg, der weder direkt noch schnell wirtschaftlich zurückzahlt (man denke nur an die höheren Kosten bei allen Rohstoffen oder an das Angebot von Leistungen, die den geforderten Kriterien entsprechen). Gewiss, der Markt neigt mit der Zeit dazu, jene zu belohnen, die solche Entscheidungen getroffen haben, doch dahinter stecken viel Einsatz und Arbeit.
Für das volle Gelingen solcher Projekte muss die Einbindung nämlich zwangsläufig alle Ebenen durchlaufen: die Eigentümer für die Ausrichtung und die Entscheidungen, das Personal für die tägliche Umsetzung und schließlich die Gäste, die von der Sorgfalt des Hauses unmittelbar profitieren und zugleich Urheber des Erfolgs seiner ökologischen Ausrichtung sind.
Der eben errungene Preis zielte auch darauf, die Kommunikation des Beherbergungsbetriebs auszuzeichnen, die mit wenigen, aber gut durchdachten Kniffen an Sichtbarkeit und Wirksamkeit auch weit größere und kostspieligere Werbekampagnen übertroffen hat. Zwei Elemente waren dabei besonders ausschlaggebend: zum einen die Entscheidung, das ECO-LABEL-Logo auf allen eigenen Social-Media-Kanälen zu verwenden, anstelle des Logos des Hotels Montemerlo selbst… für Marketingfachleute eine echte Anomalie. „In Wahrheit haben wir, da auf Elba noch niemand das ECO-LABEL-Zeichen verwendet hatte, gedacht, dass es sich um eine außergewöhnliche Gelegenheit handelte, die unser Image in keiner Weise gefährden, sondern ihm im Gegenteil eine einzigartige und klar umrissene Prägung geben würde. Das EcoLabel-Zeichen ist nämlich sehr stark und im Ausland sehr bekannt. Wir haben uns 3–4 Jahre der Nutzung und Überprüfung gesetzt.
Das zweite Element, das den Preis begründet, ist, im Haus eine Reihe von Projekten verwirklicht zu haben, die zusammen eine Art Ecolabel-Labor bilden. Dazu gehören die Aufmerksamkeit für die Abfalltrennung auch in den Gemeinschaftsbereichen, mit Schildern und Erläuterungen, und der Ersatz eines Großteils der gedruckten Informations- und Werbematerialien des Hauses durch Erklärvideos, gesammelt in 2 thematischen Ecolabel-Videokanälen. In der Lobby laufen diese Videos rund um die Uhr im Wechsel, während das System in den Zimmern dafür sorgt, dass sich die Programme beim Einschalten genau auf die Ökokanäle einstellen und so die dem Haus so wichtigen Themen erklären und verbreiten. Dieser ebenso einfache wie innovative Kniff, der die Gäste dazu bringt, die ökologischen Botschaften zumindest bis zum Umschalten anzusehen, hat dazu geführt, dass der Mix aus Video und TV für die Verbreitung ökologischer Themen als so wirksam angesehen wurde, dass er zu einer neuen Regel für Häuser geworden ist, die dem europäischen Protokoll beitreten wollen.
Die Gäste des Hotels Montemerlo, italienische wie ausländische, zeigen sich von diesem Engagement angetan… und besonders schön – so erzählen die Inhaber – ist es, die Kinder so aufmerksam und neugierig zu sehen in Bezug darauf, wie und warum die Dinge auf eine bestimmte Weise getan werden.
„Im Grunde arbeiten wir auch für ihre Zukunft, und das spornt uns an, immer mehr zu tun.“
Foto: Hotel Montemerlo – welcometoelba.it
